La IV edizione della kermesse dedicherà un corposo programma DOC Natura alle eccellenze gastronomiche e paesaggistiche del territorio. Come la Serra di Burano, protagonista dell’escursione nell’anteprima di domenica 2 luglio e parte del paesaggio rurale eugubino che il Gubbio DOC Fest vuole candidare a far parte del Registro Nazionale del Paesaggio Rurale Storico.

Il DOC Natura sarà animato dunque da una serie di iniziative dedicate a vita, sapori e colori dell’Appennino umbro-marchigiano. Ecco quindi, dal 3 al 6 agosto, la mostra-mercato agli Arconi di palazzo dei Consoli con i prodotti agro-alimentari dell’Appennino umbro-marchigiano, le degustazioni di formaggi e vini e, nella sala dell’Arengo di palazzo dei Consoli e nella Taverna dei Capitani, le mostre fotografiche sui Monti Sibillini e sul paesaggio della Serra di Burano. Fino alla tradizionale cena di chiusura, domenica 6 agosto, in cui quest’anno gli chef “adotteranno” i prodotti dei territori colpiti dai terremoti dell’anno scorso.

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SABATO 29 LUGLIO 2017

17,30 – 19,00 Sala Trecentesca
Proiezione fotografica sui Monti Sibillini
A cura di Maurizio Biancarelli
19,00Arengo Palazzo dei Consoli
Insieme per i Sibillini
Inaugurazione mostra fotografica di Maurizio Biancarelli
(29 luglio – 31 Agosto 2017 ore 10,00 – 18,00)
 

DA GIOVEDI’ 3 A DOMENICA 6 AGOSTO 2017

Da Giovedì 3 a domenica 6 Agosto – ore 9,00-19,00

Taverna dei Capitani – Via Baldassini
Il Paesaggio delle Serre di Burano
Mostra fotografica di Marcello Migliarini
 

Da Giovedì 3 a domenica 6 Agosto

Giovedì 3 ore 16,30: apertura degli stand
Venerdì 4 e sabato 5: ore 10,00 – 20,00
Domenica 6: ore 10,00 – 13,00
Arconi del Palazzo dei Consoli
A cura di Confederazione Italiana Agricoltori – C.I.A.
Mostra mercato dei prodotto agroalimentari dell’Appennino Umbro Marchigiano
Richiami d’arte, natura ed eccellenze della Terra
 
Espositori
Az. Agr. I Piani di Generotti Carlo e Figli (Costacciaro) – legumi e cerali secchi e trasformati, farine, pasta etc.
Az. Agricola “Orti della Valle del Carpina” di Carubini Maurizio (Pietralunga) – ortaggi, patate viola, patata di Pietralunga de.co., lino
Az. Agr. Spigarelli di Micheletti Fulvia (Gualdo Tadino) – uova, cereali e legumi
Cooperativa Apicoltori Gubbio-Gualdo Tadino (Gubbio) – miele
Agriturismo Villa Dama (Gubbio) – vino, salumi, formaggi, olio
Il Forno di Monteleone d’Orvieto (Monteleone di Orvieto) – prodotti da forno
Azienda Agraria Semonte (Gubbio) – vino
Agriturismo “Faro Rosso” (Gubbio) – salumi e carni
Brugnoni Soc. Agr. Semplice (Perugia) – vino, olio, legumi, piantine
Frantoio Biccari (Gubbio) – olio
Agribosco S.r.l. (Sigillo) – farine, pasta, legumi, cereali
Associazione Iridium (Gubbio) – Associazione di agriturismi
Fattoria del Gallo Bianco (Bolognola) – Salumi, formaggi
Agricola Baldo e Riccia (Perugia) – conserve, confetture, zafferano, uova
Brandimarte Maurizio (Norcia) – cereali, legumi, formaggi
Dell’Orso Nunzio (Norcia)- cereali, legumi
 
Eventi permanenti
Arconi di Piazza Grande – Via Baldassini
ore 10.00 – 20.00
La biodiversità nel territorio
Esposizione a cura di CIA Umbria e Fondazione Archeologia Arborea

ore 10.00 – 20.00
Il Tessile Umbro Naturale in mostra
a cura di CIA Umbria, Museo della Canapa e Maridiana Alpaca

ore 10.00 – 20.00
Corner informativo: risparmio energetico ed energie rinnovabili
a cura di AIEL e CIA Umbria

ore 10.00 – 20.00
Corner informativo: innovazione in agricoltura
a cura di CIA Umbria

ore 10.00 – 20.00
Consumo consapevole: assaggi di prodotti del territorio
a cura di CIA Umbria e Aziende agricole
 

Da Giovedì 3 a domenica 6 Agosto

Sala Convegni Casa di S. Ubaldo
Giovedì 3 Agosto ore 17,30
Tavola Rotonda: Appennino Vivo
Conduce Giuseppe De Filippi – V. Direttore TG5
Partecipano
Tommaso Bastiani – Associazione Insieme
Filippo Mario Stirati – Sindaco di Gubbio
Alberto Giombetti – Direzione Nazionale C.I.A.
Giovanni Filippini – Direzione Istituto Zooprofilattico Umbria Marche
Bruno Ronchi – Università della Tuscia
Oliviero Olivieri – Presidente Parco dei Monti Sibillini
On. Marina Sereni – Vice Presidente Camera dei Deputati
 
Venerdì 4 Agosto ore 17,30
Convegno: Il paesaggio rurale delle Serre di Burano: elementi storici e naturalistici
L’Abate Giovan Girolamo Carli: osservazioni sul territorio di Gubbio e suoi “contorni” – Ettore Sannipoli
Il percorso di S. Ubaldo verso M. Nerone – Elisabetta Carlino
Geologia e geomorfologia della Serra di Burano – Corrado Cencetti
La toponomastica nel buranese: parole, saperi e valori del territorio – Donatella Carnevali
Proiezione fotografica sul sentiero della Serra di Burano – Club Alpino Italiano – Sezione di Gubbio
Discussione
 
Sabato 5 Agosto ore 17,30
Colori e Sapori dell’Appennino
17,30 Raniero Regni: “Paesaggio educatore”
18,30 Taverna dei Capitani di Via Baldassini
Vini e formaggi dell’Appennino
Degustazione guidata da Roberto Rubino e Gian Domenico Negro
(posti limitati prenotazione obbligatoria: IAT Gubbio – Via della Repubblica | 075 9220693)
  
Domenica 6 Agosto
8,30 – 13,00 – Passeggiata sul Condotto Medioevale
Club alpino Italiano – Sezione di Gubbio
19,30 – Arconi di Via Baldassini Degustazione di prodotti dell’Appennino
(posti limitati prenotazione obbligatoria: IAT Gubbio – Via della Repubblica | 075 9220693)